El plato de Hedwig Bollhagen, con el número de modelo «521», también podría pasar por un plato grande o una bandeja. Sea cual sea el uso que se le dé, su estética atemporal lo convierte sin duda en un elemento llamativo en cualquier bufé, mesa o vitrina. Con su forma sencilla pero práctica, este plato de 350 gramos de peso y dos centímetros de altura, fabricado en cerámica extremadamente resistente, está pensado para un uso diario intensivo y multifuncional. Con un diámetro de 20 centímetros, se encuentra entre los más pequeños de la gama de Hedwig Bollhagen. Sin embargo, este plato resulta ideal tanto como plato para tartas, plato de menú o bandeja para servir petit fours.