La bandeja de Hedwig Bollhagen, con el número de modelo «560», también sirve como plato grande o bandeja. Sea cual sea el uso que le des a este versátil objeto, su característica forma redonda y sencilla no solo destaca sobre la mesa. Esta bandeja también queda muy bien en un bufé, en una vitrina o como bandeja para servir el desayuno en la cama. Ya sea para tartas, canapés de queso o petit fours, esta bandeja de 860 gramos, fabricada en cerámica extremadamente resistente, está pensada para un uso multifuncional en el día a día. Con un diámetro de 27 centímetros y una altura de dos centímetros, esta bandeja no es ni de las más grandes ni de las más pequeñas de la gama.