La mantequera con el número de modelo «497B» de Hedwig Bollhagen es la hermana mayor de la más pequeña, la 497A. Al igual que su hermana menor, fue diseñada por el ceramista de la Bauhaus Werner Burri. Sus rasgos característicos son el plato plano y rectangular, ligeramente abombado en los bordes, y la tapa, igualmente rectangular y con forma de cuenco. Con una altura de seis centímetros y una anchura de doce, la mantequera es el doble de ancha que de alta. La regla proclamada en la Bauhaus: «La forma sigue a la función». Por supuesto, también puede guardar salchicha de hígado, queso o lo que más le apetezca en la 497A, pero lo cierto es que este clásico no puede faltar en la mesa del desayuno de ningún amante del diseño.