El molde para pasteles de Hedwig Bollhagen, con el número de modelo «548», bien podría haberlo sacado del horno nuestra bisabuela. Este molde para Gugelhupf, esmaltado y cocido a 1070 grados Celsius, no solo resulta muy decorativo en la estantería de la cocina, sino que también resiste el calor del horno. Se caracteriza por su forma redondeada de caldero con una abertura en forma de chimenea en el centro. Con un diámetro de 15 centímetros, este molde de seis centímetros y medio de altura es más del doble de ancho que de alto. Y con una capacidad de 0,3 litros, este molde de 490 gramos de peso da como resultado un bizcocho más bien pequeño, pero a cambio mucho más delicado. Solo hay que ponerle una vela encima y ya está lista la sorpresa de cumpleaños.