Bandeja 852
La bandeja de Hedwig Bollhagen con el número de modelo «852» es, en realidad, una bandeja. Con una longitud de 24 centímetros y una anchura de 12 centímetros, esta bandeja podría incluso pasar por la hermana pequeña de la bandeja Kabarett, con el número de modelo 540. Con su forma rectangular, esta bandeja de Hedwig Bollhagen está hecha a medida para strudel, asados, aperitivos y demás. Y una cosa es segura: cuando el lomo de corzo o las tartaletas francesas de crema de mantequilla se presentan de forma espectacular sobre esta bandeja de cerámica de poco más de dos centímetros de altura y 530 gramos de peso, se nos hace la boca agua.
